Von Hand in Gestellen gerüttelt, von Hand degorgiert, Flasche für Flasche, ohne Zusatz von Expeditionslikör. Ein echter Brut Nature.
Blassgelb, das Kohlendioxid bildet eine Krone und feine Rosenkränze, in der Nase sauber, Noten von Reifung, Toast, Hefe und Gebäck. Im Gaumen sanfter Einstieg, keineswegs aggressiv und mit gut integrierter Kohlensäure. Rund, geschmeidig, gut strukturiert.
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