VINEREL.LES CARINYENA Altavins, Terra Alta DO 2019, 75cl

Ein paar Worte zum Projekt Vinerel-les

Seit jeher dient die Aquarellmalerei – das Zusammenspiel von Wasser und Farbe – dazu, Landschaften mit ihren feinen Nuancen und ihrer besonderen Atmosphäre festzuhalten. Vinerel·les greift diese Idee auf und interpretiert sie neu: Nicht Wasser und Farbe, sondern Wein und Rebsorten erzählen die Geschichte der Landschaft. Jede Rebsorte bringt die Vielfalt, den Charakter und die feinen Facetten ihres Terroirs auf einzigartige Weise zum Ausdruck. Joan Arrufí, einer der renommiertesten Winzer der Terra Alta, hält diese Eindrücke und Nuancen in seinem stets griffbereiten Notizbuch fest – mit der Präzision eines Künstlers und der Leidenschaft eines Alchemisten. Aus diesen Beobachtungen entstehen charaktervolle Weine, die ihre Herkunft authentisch widerspiegeln.

Vinerel·les Carinyena

Der Vinerel·les Carinyena ist ein sortenreiner Rotwein aus 100 % Carinyena – einer der traditionsreichsten und charaktervollsten Rebsorten Kataloniens. Mit einer limitierten Produktion von nur 3'954 Flaschen ist dieser Wein eine exklusive Entdeckung für Liebhaber authentischer Weine. Die Trauben stammen von über 100-jährigen Rebstöcken, die auf kalk- und lehmhaltigen Böden in mediterranem Klima gedeihen. Sorgfältig ausgewähltes Traubengut und eine schonende Vinifikation bringen den unverwechselbaren Charakter dieser aussergewöhnlichen Rebsorte eindrucksvoll zur Geltung. Die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert, anschliessend reift der Wein in Zementtanks. Diese traditionelle Ausbauweise bewahrt die Frische der Frucht und verleiht dem Wein eine harmonische Struktur.

Im Glas präsentiert sich der Vinerel·les Carinyena in einem intensiven Violett mit feinen granatroten Reflexen. In der Nase entfalten sich ausdrucksstarke Aromen von Veilchen und balsamischen Gewürzen, die an die mediterrane Landschaft erinnern. Am Gaumen zeigt er sich frisch und ausgewogen, mit eleganten, anhaltenden Tanninen und einem langen, aromatischen Abgang.

Dieser vielseitige Rotwein passt hervorragend zu grilliertem Rindfleisch, Schmorgerichten, Wild, herzhaften Eintöpfen und gereiftem Käse. Auch zu traditionellen Reisgerichten ist er ein ausgezeichneter Begleiter.
Empfohlene Serviertemperatur: 16–18 °C.