Von Hand in Gestellen gerüttelt, degorgiert von Hand, Flasche für Flasche. Gewinner der Auszeichnung Vinari de Bronze in der Ausgabe 2014.
Blassgelb, mit grünlichen Reflexen, das kohlensäurehaltige Gas bildet eine Krone und feine Schaumkränze, sauber, erinnert an Zitrusfrüchte und Apfel. Im Gaumen mittlere, gut eingebundene Säure, die für Frische sorgt, leicht süsslich, mit gut integrierter Kohlensäure.
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