• Queso Montenebro, ca. 1.3kg
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Queso Montenebro, ca. 1.3kg

CHF 59,90
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Unverbindliche Preisempfehlung: CHF 59,90

Monte Enebro® ist ein Weichkäse mit einer schimmeligen Rinde aus pasteurisierter Ziegenmilch von makelloser bakteriologischer Qualität. Er ist bekannt für seine charakteristische Cremigkeit und seinen reinen und zarten Geschmack nach Ziegenmilch sowie seine subtile Säure. Die makellose Weisse seines Teigs steht im Kontrast zur Rinde aus blauem Schimmel, die als Penicillium roqueforti bezeichnet wird und typisch für das Innere von Blauschimmelkäse ist. Seine Form, auch bekannt als "Maultierbein", ist länglich und zylindrisch.

Monte Enebro® ist einer der bekanntesten und angesehensten Käse der Welt, nicht nur wegen seiner Beliebtheit unter Käseliebhabern, sondern auch wegen seiner Erwähnungen in nationalen und internationalen Auszeichnungen.

 

 

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Queserías del Tiétar ist ein Familienunternehmen, das sich mit Leidenschaft und Präzision der Herstellung eines exquisiten Ziegenkäses widmet.

Hochwertige Rohstoffe: Ziegenmilch aus dem Tiétar-Tal, Lab und Salz. Diese Zutaten und ein völlig natürlicher Prozess, der alle Qualitätskontrollen erfüllt, machen den perfekten Käse möglich: Aroma, Geschmack, Aussehen und Textur. Reines Vergnügen. Die Milch wird täglich gründlich analysiert, bevor sie in Käse verwandelt wird, um so ihre einwandfreie bakteriologische Qualität zu gewährleisten, einer der Schlüssel zum hohen Standard des Endprodukts, das Queserías del Tiétar seinen Kunden anbietet.

Die Käserei - wie sie in der Gegend allgemein bekannt ist - liegt in den Bergen südlich der Gredos-Bergkette in Adrada in der Provinz Avila und ist zu einem Muss für diejenigen geworden, die diese wunderschöne Region besuchen, die für ihre üppige Vegetation und ihr besonderes Mikroklima bekannt ist.

Produzenten: QUESERIAS DEL TIETAR
Kategorie: Käse & Milchprodukte
Artikelnummer: 9501035 KG
Haltbar bis: 05.06.2024
Versandgewicht‍: 1,50 kg
Artikelgewicht‍: 1,30 kg