Durch aufwendige Verfahren werden die Drops Oliven aus echten Oliven, Olivenöl und ein paar Zaubereien hergestellt. Die Erfindung stammt von Albert Adria, Bruder des Molekularküchen-Pioniers Ferran Adria (elBulli).
Dieses einzigartige Produkt löst viel Begeisterung aus und macht viel Spass. Qualität und Geschmack sind hervorragend. Das Familienunternehmen Caviaroli arbeitet sehr eng mit den Brüdern Adria zusammen. Das Resultat ist nebst den erfolgreichen Olivenölperlen nun auch dieser neuste Clou: Caviaroli Drops by Albert Adria.
Dieses Produkt für den kommerziellen Markt zu produzieren, war eine riesige Herausforderung. Das Resultat: 12 Drops (12 Erlebnisse) in einem Glas. Die Drops schweben in der Mitte des Glases, umgeben von Olivenöl. Damit werden sie beim Transport nicht beschädigt, sie sollten doch erst im Gaumen platzen.
Die Haltbarkeit liegt momentan bei 6 Monaten. Die Lagerung erfolgt bei Raumtemperatur, nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.
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