Territorio Cepa Crianza, Ribera del Duero DO 2020, 75cl

CHF 30,00

inkl. 8,1% MwSt. , zzgl.

Ein Wein von grosser Eleganz und Ausdruckskraft

Fl.

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Territorio Cepa Crianza, Ribera del Duero DO 2020, 75cl

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Beschreibung

Dieser Tempranillo zeigt sich in einem tiefen Kirschrot mit rubinfarbenen Reflexen. Die Nase verführt mit eleganten mineralischen und balsamischen Noten, ergänzt durch reife Brombeeren und Himbeeren. Würzige und feine Röstaromen vom Holz runden das Bouquet ab. Am Gaumen lebendig, gut strukturiert und mit langem, fleischigem Finale.

Rebsorte
Tinta Fina (Tempranillo) von kalkhaltigen Böden.

Weinlese & Vinifikation
Die Trauben werden bei optimaler Reife von Hand gelesen, selektioniert und sanft entrappt. Nach einer kalten Vorfermentation folgt eine 15–25-tägige Gärung bei 29 °C mit regelmässiger Überpumpung. Die malolaktische Gärung auf der Feinhefe sorgt für Volumen und Cremigkeit.

Ausbau
20 Monate Reifung in neuen französischen Eichenfässern.

Foodpairing
Ein idealer Begleiter zu kräftigen Gerichten wie geschmortem Rindfleisch, Wildragout oder reifem Hartkäse. Auch zu mediterranen Pilzgerichten und würzigen Tapas entfaltet er seine volle Eleganz.

Produkteigenschaft	Wert
Produzenten:	BODEGA PENAFIEL
Kategorie:	Spanischer Rotwein Vino Tinto
Artikelnummer:	2398-20
EAN/GTIN:	8437003818165
Ausbau‍:	Barrique
Jahrgang‍:	2021
Alkoholgehalt‍:	14 % Vol.
Flaschengrösse‍:	75cl
Region‍:	Ribera del Duero DO
Land‍:	Spanien
Traubensorte‍:	Tinta Fina (Tempranillo)
Versandgewicht‍:	2,00 kg
Artikelgewicht‍:	1,80 kg
Inhalt‍:	75,00 cl