Tortilla de Patata con Cebolla Martinez Somalo, 550g

Das Original aus Spanien: saftig, goldgelb und nach traditionellem Rezept mit Kartoffeln, Eiern und Zwiebeln zubereitet.

Die Tortilla de Patata gehört in Spanien in jede Tapas-Bar und auf jeden Familientisch. Unsere Tortilla wird in Spanien zubereitet: Die Kartoffeln werden langsam in Olivenöl gegart und dann mit frischen Eiern zu einer saftigen Tortilla gestockt.

Sie passt zu vielen Gelegenheiten: als Tapa zum Apéro, als schnelles Mittagessen mit Salat, zum Picknick oder auf dem Buffet für Gäste.

Zutaten:

Kartoffeln 58 %, pasteurisiertes Ei 31 % (Ei, Salz, Konservierungsmittel (E-211) und Säureregulator: Zitronensäure), Röstzwiebeln (6 %) (Zwiebeln und raffiniertes Sonnenblumenöl), raffiniertes Sonnenblumenöl und natives Olivenöl.

Darum lohnt sie sich

• Authentisch spanisch, nach traditionellem Rezept
• Genussfertig: einfach aufschneiden und servieren
• Vielseitig: kalt, zimmerwarm oder warm
• Ideal für Apéro, Tapas-Abende, Buffets und den schnellen Hunger

Serviervorschläge

• In Würfel schneiden und mit Zahnstochern als Apéro-Häppchen anbieten
• Als Pincho auf einer Scheibe Weissbrot mit etwas Aioli
• Mit einem grünen Salat oder Tomaten und Olivenöl als leichtes Hauptgericht
• Zusammen mit Chorizo, Manchego und Oliven als Tapas-Platte

Zubereitung

Direkt aus der Packung geniessen oder in der Bratpfanne bei mittlerer Hitze pro Seite kurz erwärmen. Im Ofen geht es auch.

Passender Wein

Ein frischer spanischer Weisswein wie Verdejo oder Albariño passt gut, ebenso ein Cava oder ein fruchtiger, junger Tempranillo.

Nährwerte pro 100 g

• Energie: 807 kJ / 139 kcal
• Fett: 11g
• davon gesättigte Fettsäuren: 1.7g
• Kohlenhydrate: 17g
• davon Zucker: 1.4g
• Eiweiss: 5.7g
• Salz: 1.1g

Produktangaben

• Gewicht: 550g
• Zutaten: [Liste]
• Allergene: Ei
• Lagerung: gekühlt bei max. 5 °C
• Haltbarkeit: Ab Produktion 120 Tage
• Herkunft: Spanien