Ernte 2020
Herstellung:
Trauben: 70% Xarel·lo, 30% Macabeu.
Über 43 Monate auf der Hefe gereift in unserem Weinkeller.
Manuelles Rütteln auf einem Rüttelpult.
Manuelles Degorgieren, Flasche für Flasche. Ohne Zugabe von Versanddosage. Brut Nature.
Sensorische Analyse:
- Farbe: Blassgelb. Die Kohlensäure bildet eine feine Krone und Perlenketten.
- Aroma: Sauber. Reifearomen, Röstaromen, Hefe und mehr treten hervor.
- Gaumen: Weicher Einstieg, nicht aggressiv, mit gut integrierter Kohlensäure. Rund, geschmeidig und gut strukturiert.
Technische Analyse:
- Alkoholgehalt: 11,5% vol.
- Kohlensäuredruck: 5-6 bar
- Gesamtsäure (H2SO4): 3,7 ± 0,1 g/l
- Gesamtzucker: <3 g/l
Auszeichnungen:
- Silbermedaille – Concours Mondial du Bruxelles 2013
- Goldmedaille – International Champagne and Sparkling Wines World Championship 2016
- Silbermedaille – Premis Vinari 2018
- Silbermedaille – Premis Vinari 2019
- Silbermedaille – Premis Vinari 2020
- Goldmedaille – International Champagne and Sparkling Wines World Championship 2022
- Goldmedaille – Premis Vinari 2023
| Produzenten: | MUSCANDIA |
| Kategorie: | Cava & Schaumwein |
| Artikelnummer: | 4704078 |
| EAN/GTIN: | 8437004626059 |
| Traubensorte: | MacabeoXarelloParellada |
| Ausbau: | Flaschengärung |
| Flaschengrösse: | 150cl |
| Region: | Penedès |
| Land: | Spanien |
| Grösse: | Magnum |
| Alkoholgehalt: | 11.5 % Vol. |
| Restzucker: | <3 g/L |
| Flaschengärung: | 40 Monate+ |
| Versandgewicht: | 4,00 kg |
| Artikelgewicht: | 3,50 kg |
| Inhalt: | 150,00 cl |
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