Sommos Cabernet Sauvignon Coleccion, Somontano DO 2020, 75cl

CHF 34,00

inkl. 8,1% MwSt. , zzgl.

Ein stark strukturierter Wein mit aussergewöhnlichem Alterungspotenzial.

Fl.

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Sommos Cabernet Sauvignon Coleccion, Somontano DO 2020, 75cl

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Beschreibung

Die Trauben für diesen Wein stammen aus einer der grössten Parzellen des Weinguts, die in kleinere Einheiten aufgeteilt wurde, um die unterschiedlichen Lagen optimal zur Geltung zu bringen. Durch die Erziehung am Einzelkordon werden die Beeren vor übermässiger Sonneneinstrahlung geschützt – so reifen sie langsam und gleichmässig und entwickeln ein besonderes Aromenspiel.

Die Reben wurzeln in kargen Kalkböden, die zwar arm an organischer Substanz sind, jedoch reich an wertvollen Mineralien. Diese Kombination verleiht dem Wein seine aussergewöhnliche Komplexität und elegante Struktur.
Die Vinifikation erfolgt schonend mithilfe der Schwerkraft, bevor der Wein für zwölf Monate in neuen französischen Eichenfässern reift und dort seine Tiefe, Finesse und Charakterstärke erhält.

Verkostungsnotiz • Farbe: Tiefes, intensives Rubinrot. • Duft: Aromen reifer roter Früchte, fein verwoben mit Noten von Lakritz und edlen Gewürzen. • Gaumen: Vollmundig, fruchtig und harmonisch, mit seidig-weichen, reifen Tanninen. Langer, eleganter Abgang.
Empfohlene Serviertemperatur: 16 °C.

Dieser Cabernet Sauvignon passt hervorragend zu gegrilltem oder geschmortem Rindfleisch, Lammgerichten und gereiftem Hartkäse. Auch zu Wildspezialitäten entfaltet er seine ganze Eleganz.

Produkteigenschaft	Wert
Produzenten:	BODEGAS SOMMOS
Kategorie:	Spanischer Rotwein Vino Tinto
Artikelnummer:	2416-20
EAN/GTIN:	8437015144917
Traubensorte‍:	Cabernet Sauvignon
Ausbau‍:	Barrique
Jahrgang‍:	2020
Alkoholgehalt‍:	15 % Vol.
Flaschengrösse‍:	75cl
Region‍:	Somontano DO
Land‍:	Spanien
Versandgewicht‍:	2,00 kg
Artikelgewicht‍:	1,80 kg
Inhalt‍:	75,00 cl