Der erzeugte Wein wird dann mit einem exquisiten Eau de vie verfeinert, welches zuvor mit autochthonen Pflanzen, Wurzeln und Blumen mazeriert wurde.
Aroma: Vollmundig mit charakteristischen Aromen von Apfel und Pfirsich, einen Hauch von Orangenschale und Karamell, mentholierte Aromen und Kräuter. Duftend und komplex. Im Mund bildet es eine perfekte Mischung aus reifen Zitrus - und Balsamico Aromen, eine auffallend lebendige Frische und elektrisierend skurrile Empfindungen.
Eine salzige Basis, hervorgehoben durch den ozeanischen Einfluss.
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