BODEGA CARO DORUM
Die Bodega Caro Dorum ist ein mittelgrosser Familienbetrieb und produziert rund 85'000 Flaschen pro Jahr. Sie gehört zu besten Weingütern im Gebiet und liegt am Duero-Fluss, im Herzen der DO Toro. Der junge Winemaker Guillermo Diez stammt aus einer traditionellen Weinbauernfamilie. Für «seine» Caro Dorum Weine verwendet er ausschliesslich Tinta del Toro Trauben, welche zwischen 40 und über 100 Jahre alt sind. Die Anbauflächen werden von der Toro Organisation traditionell geschützt. Die Caro Dorum Weine widerspiegeln den Terroir-Charakter der Region eindeutig, kräftig, mit viel Geschmack und voller Leidenschaft.