Bodegas Pazo de Valdomiño unterzieht sich diesem sorgfältigen Produktionsprozess, der jeden September mit der sorgfältigen Auswahl des Tresters beginnt, der ausschliesslich aus Weinkellereien stammt, die in der Herkunftsbezeichnung Rías Baixas geführt werden. Dabei handelt es sich um 85% Trester aus dem Albariño und weitere 15% aus anderen einheimischen Rebsorten wie Albariño, Loureiro, Treixadura etc. Nach dieser Sammlung findet der natürliche Gärungsprozess statt, der den Zucker in Alkohol umwandelt und etwa zwanzig Tage dauert. Nach der Gärung wird mit der eigentlichen Destillation die doppelt oder dreifach erfolgen kann begonnen. Seidig im Mund, geschmeidig, schöne Süsse, dezente Noten von Haselnuss. Cremig im Mund, feiner und langanhaltender Geschmack.
| Produzenten: | PAZO DE VALDOMINO |
| Kategorie: | Likör |
| Artikelnummer: | 4706195 |
| EAN/GTIN: | 8435031804730 |