Eine 100 % natürliche Brühe, der unter anderem Pilze, zarter Knoblauch oder gebratene und über dem Holzfeuer geröstete rote Paprika hinzugefügt werden, macht diese Paella überraschend schmackhaft. Jede Packung enthält Gemüse und die Brühe einer veganen Paella für 2 Personen. Die Zubereitung erfolgt authentisch, handgemacht und mit natürlichen Zutaten. Das Kochen im Holzofen wird unterbrochen und die Brühe wird zum idealen Zeitpunkt abgefüllt, um alle Nährstoffe und den Geschmack zu erhalten.
Rafa Margós ist der Chefkoch und Ideologe von El Paeller. Ein einzigartiger Mensch, dessen Leben der wunderbaren Welt der Paella gewidmet ist, seit seine Familie vor 30 Jahren das Las Bairetas gründete, ein Referenzrestaurant für die Zubereitung von Paellas im Holzofen und Heimat der grössten Paellapfanne der Welt. Nach mehr als 300.000 Paellas, die er zubereitet hat, und nachdem er Köche wie José Andrés und Quique Dacosta bei der Beherrschung des Feuers beraten hat, stellt sich der "mestre paeller" im Jahr 2020 einer grossen Herausforderung: Er will seine köstliche Paella aus dem Holzofen in die ganze Welt bringen.
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