CONSERVAS CONTIGO
Bei Conservas Artesanales Contigo arbeiten wir vor Ort mit kleinen ökologischen und agro-ökologischen Erzeugern zusammen. Wir erstellen gemeinsam mit ihnen Verbrauchsprognosen. Einige Gemüsesorten werden direkt für uns angepflanzt. Der Respekt vor der Arbeit aller ist der Schlüssel, um in jedem Glas das Beste vom Land anbieten zu können.
Wir kochen mit frischen Zutaten, alle unsere Rohstoffe stammen aus biologischem Anbau und aus den Gärten, die unserer Küche in Puerto Real am nächsten liegen. Der Zucker ist Rohrzucker, biologisch und aus fairem Handel, da er lokal nicht erhältlich ist.