100% Tempranillo, 6 Monate Ausbau in amerikanischen Eichenfässern und 6 Monate in der Flasche gereift.
Intensive und leuchtende kirschrote Farbe mit ockerfarbenen Reflexen. Ein sehr ausgeprägtes Aroma, das die Vanille des Eichenholzes perfekt mit der Frische der Ursprungstraube verbindet und die Aromen einer feinen und intensiven Reifung mit einem räumlichen Hintergrund verbindet, der eine grosse Entwicklung in der Flasche verspricht.
Im Mund ist er aromatisch, frisch, mit grosser Ausgewogenheit, Säure, Alkohol, mit einer eleganten retronasalen Passage, die ihm eine grosse Persönlichkeit verleiht und lädt zu einer neuen Verkostung für die angenehme Erinnerung, die er in unseren Sinnen hinterlässt. Serviertemperatur: 13 - 15 ºC.
Passend zu den Gerichten: Kleinwild, Kaninchen mit Knoblauch, Reis mit Hase, eingelegtes Rebhuhn, usw.
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