VINEREL.LES MACABEU Altavins, Terra Alta DO 2020, 75cl

Ein paar Worte zum Projekt Vinerel-les

Seit jeher dient die Aquarellmalerei – das Zusammenspiel von Wasser und Farbe – dazu, Landschaften mit ihren feinen Nuancen und ihrer besonderen Atmosphäre festzuhalten. Vinerel·les greift diese Idee auf und interpretiert sie neu: Nicht Wasser und Farbe, sondern Wein und Rebsorten erzählen die Geschichte der Landschaft. Jede Rebsorte bringt die Vielfalt, den Charakter und die feinen Facetten ihres Terroirs auf einzigartige Weise zum Ausdruck. Joan Arrufí, einer der renommiertesten Winzer der Terra Alta, hält diese Eindrücke und Nuancen in seinem stets griffbereiten Notizbuch fest – mit der Präzision eines Künstlers und der Leidenschaft eines Alchemisten. Aus diesen Beobachtungen entstehen charaktervolle Weine, die ihre Herkunft authentisch widerspiegeln.

Vinerel·les Macabeo

Der Vinerel·les Macabeo ist ein sortenreiner Weisswein aus 100 % Macabeo (Viura). Mit einer limitierten Produktion von nur 1'487 Flaschen ist er eine echte Rarität für Liebhaber authentischer Weine. Die Trauben werden von Hand im optimalen Reifestadium gelesen und sorgfältig selektioniert. Nach einer schonenden Pressung vergärt der hochwertige Vorlaufmost bei niedrigen Temperaturen in Edelstahltanks. So bleiben die frischen Fruchtaromen und der typische Charakter der Rebsorte optimal erhalten.

Anschliessend reift der Wein mehrere Monate auf der Feinhefe, wodurch er an Komplexität, Fülle und Eleganz gewinnt. Im Glas zeigt sich der Vinerel·les Macabeo in einem brillanten, strohgelben Farbton. Das Bouquet begeistert mit floralen Noten, feinen Zitrusaromen und einem Hauch von getrockneten Kräutern. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und aromatisch, mit einer harmonischen Säure und einem langen, eleganten Abgang, begleitet von feinen Anklängen an Nüsse.

Dieser vielseitige Weisswein harmoniert hervorragend mit Fisch, Meeresfrüchten, hellem Fleisch, Reisgerichten sowie mediterranen Vorspeisen und eignet sich ebenso hervorragend als Apérowein.
Empfohlene Serviertemperatur: 8–10 °C.