Cariñena

Cariñena

Cariñena ist eine traditionsreiche spanische Rotweinsorte, die ihren Ursprung in Aragón hat und zu den ältesten Rebsorten des Landes zählt. Je nach Region ist sie auch unter den Namen Mazuelo (Rioja) oder Samsó / Cainyena (Katalonien) bekannt. Die Rebsorte bringt kräftige, strukturierte Weine mit intensiver Farbe, lebendiger Säure und feinen Tanninen hervor.

Typisch sind Aromen von Schwarzkirschen, Brombeeren und Pflaumen, ergänzt durch würzige Noten von schwarzem Pfeffer, Lakritz und mediterranen Kräutern. Im Barrique ausgebaute Weine entwickeln zusätzlich elegante Röstaromen.

Cariñena wird sowohl sortenrein als auch in Cuvées vinifiziert und überzeugt mit Charakter, Frische und einem ausgezeichneten Reifepotenzial. Sie passt hervorragend zu grilliertem Fleisch, Wildgerichten und gereiftem Käse.