Dieser Tempranillo präsentiert sich in einem tiefen Kirschrot mit violetten Reflexen – ein erster Hinweis auf seine Jugend und Frische. In der Nase entfalten sich lebendige Aromen von Waldbeeren und dunklen Früchten, fein unterlegt von dezenten Röstaromen und einer zarten Kaffeenote, die dem behutsamen Ausbau in französischer Eiche zu verdanken ist. Am Gaumen wirkt der Wein rund und ausgewogen, mit spürbarer Kraft, aber auch eleganter Struktur und seidiger Textur.
Rebsorte
100 % Tinta Fina (Tempranillo)
Weinlese & Vinifikation
Die Trauben werden früh und bei optimaler Reife gelesen, sorgfältig selektioniert und schonend verarbeitet. Nach einer kurzen Kaltmazeration erfolgt die temperaturkontrollierte Gärung. Der Ausbau auf der Feinhefe verleiht dem Wein Fülle und Eleganz.
Ausbau
Reifung über sechs Monate in französischen Eichenfässern – dezent, präzise und perfekt eingebunden.
Foodpairing
Ein vielseitiger Begleiter zu kräftigen Speisen: hervorragend zu gegrilltem Lamm, geschmortem Rindfleisch oder iberischem Schwein. Auch zu gereiftem Manchego oder Pilzgerichten mit mediterranen Kräutern entfaltet er sein volles Potenzial.
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
| Produzenten: | BODEGA PENAFIEL |
| Kategorie: | Spanischer Rotwein Vino Tinto |
| Artikelnummer: | 2397-22 |
| EAN/GTIN: | 8437003818158 |
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| Versandgewicht: | 1,80 kg |
| Artikelgewicht: | 1,60 kg |
| Inhalt: | 75,00 cl |