LOS CAMEROS

Im Jahre 1961 gründet das Ehepaar Jesús Martínez und Justi González die Käserei Lácteos Martínez – Queso Los Cameros. Die Verbindung zur Käse Welt haben sie der Tradition ihrer Eltern zu verdanken, die damals noch im eigenen Heim produziert haben. Derzeit führen ihre 4 Kinder die Käserei, die zweite Generation in der Familie. Der Alltag bei Lácteos Martínez ist ganz eng verzahnt mit der Familienphilosophie und kann unmöglich vom Käse getrennt werden, es ist eine Lebensform. Das Unternehmen befindet sich in Haro in La Rioja, bekannt durch seine Weine, auch wenn man deswegen die Gastronomie nicht ausser Acht lassen sollten: La Rioja ist auch sehr reich an Gemüse, Wurstwaren und Käse.