VIADER

Los Viader - Die Viader-Familie war eine Dynastie von Ärzten und Apothekern, die über fünf Generationen in Sant Sadurní d'Anoia ansässig war. Ihre Verbindung zur Weinwelt ist sowohl tief verwurzelt als auch einzigartig. Vom ersten Labor, das Urgrossvater Viader 1912 gründete, bis hin zu Grossvater Narciso, der als Erster eine heute alltägliche Praxis einführte – das Zählen von Hefen unter dem Mikroskop. Ein unschätzbares Erbe für Generationen von Winzern und Önologen im Penedès. Die Hände und die Seele von Celler Viader - Celler Viader ist das Herzensprojekt von Eduard Viader, dessen Familie seit 1823 im Penedès verwurzelt ist. Als studierter Agraringenieur und leidenschaftlicher Weinmacher setzte er bereits mit 21 Jahren das traditionelle Verfahren und das überlieferte önologische Wissen seiner Vorfahren um. So brachte er 2010 den ersten Schaumwein von Muscàndia auf den Markt.