Los Cameros Mischmilchkäse – 6 Monate gereift
Dieser charaktervolle Mischmilchkäse von Los Cameros wird aus einer harmonischen Kombination von pasteurisierter Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch hergestellt. Die ausgewogene Rezeptur verleiht ihm ein besonders vielschichtiges und authentisches Geschmacksprofil. Die 6-monatige Reifung sorgt für einen vollmundigen, ausgewogenen Charakter.
Seine natürliche Rinde entsteht durch die Entwicklung edler Schimmelkulturen auf der Käseoberfläche sowie durch die Pflege mit Olivenölbädern. Dadurch erhält der Käse ein besonders ausdrucksstarkes, authentisches Bouquet. Optisch zeigt sich der Käse in einem flachsblonden Farbton. Seine feste Textur wird von fein verteilten, kleinen Löchern durchzogen und unterstreicht seinen traditionellen Charakter.
Milchanteile
• mind. 60 % Kuhmilch
• mind. 20 % Schafsmilch
• mind. 6 % Ziegenmilch
Besonderheit Hergestellt mit Lab vom Schaf.
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
| Produzenten: | LOS CAMEROS |
| Kategorie: | Käse & Milchprodukte |
| Artikelnummer: | 9501178 |
| EAN/GTIN: | 8421392010255 |
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| Milch: | |
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